콩 단백질1 두부와 육류를 중심으로 본 단백질 식품 선택에 대한 관점 정리 단백질은 식단에서 빠지지 않는 핵심 주제다. 운동을 하는 사람뿐 아니라, 일상적인 체력 관리나 식사 습관을 정리하려는 사람에게도 “단백질을 어떻게 채울까?”는 늘 고민거리로 남는다. 문제는 그 다음이다. 단백질 식품을 찾다 보면 콩·두부처럼 익숙한 식물성 식품이 추천되는 경우도 있고, 반대로 육류 중심의 식단이 더 낫다는 의견도 있다. 같은 단백질인데 왜 이렇게 결론이 갈릴까? . 이 글은 특정 식품을 ‘정답’으로 단정하기 위한 글이 아니다. 대신 온라인 콘텐츠(영상·칼럼·커뮤니티)에서 자주 등장하는 주장들을 “어떤 논리로 말하고 있는지” 정리해 보고, 독자가 스스로 판단할 때 체크하면 좋은 기준을 소개하는 정보형 글이다. 즉, 권장/비추천을 단정하지 않고, 관점과 기준을 정리하는 데 목적이 있다. ※.. 2026. 1. 31. 이전 1 다음
